Nejnovější příspěvky

Únava je jedním ze symptomů, které poukazují na nerovnováhu energie způsobenou mnohými faktory. Přílišná aktivita, nedostatek odpočinku, špatná fyzická kondice a každodenní tlak mohou způsobit únavu, ale nevyrovnaná strava může být klíčovým prvkem v případě, že vaše tělo není schopné se zregenerovat.

Naše tělo funguje jako motor a jestliže nám chybí palivo (chybí nám nezbytné výživné látky), cítíme se unavení a můžeme skončit vyčerpaní nebo dokonce nemocní. Plánovaná vyrovnaná strava bohatá na sacharidy, proteiny, minerální látky a vitaminy je životně důležitá pro boj s extrémním vyčerpáním. Potraviny bohaté na železo (například maso) by měly tvořit základ jídelníčku. Měli byste také mít dostatečný přísun vitaminu C, který se nachází v ovoci a zelenině. Vitamin C vám pomůže vstřebat železo a magnézium. Nedostatek magnézia může způsobit svalovou slabost. Zároveň byste měli omezit spotřebu kofeinu, což je povzbuzující látka. Také je nezbytné pít dostatečné množství tekutin, a to nejméně 6 až 8 sklenic vody za den. Počítejte s 3 až 5 sklenicemi navíc na každou hodinu strávenou intenzivním fyzickým cvičením, protože dehydratace může být také příčinou extrémní únavy.

Co nám nesmí chybět

• Zinek – je nezbytný v každém věku pro udržení zdraví, protože pomáhá podporovat zpracování proteinů, sacharidů, tuků a kyseliny nukleové. Také pomáhá dodat energii po operaci, v případě horečky a při stavech způsobujících úpornou únavu a chronický únavový syndrom. Nízká úroveň zinku může zhoršit průběh nemocí, způsobit poruchy spánku, zakrnělý růst, depresi a ztrátu chuti k jídlu. Nachází se v medu, čerstvých ústřicích, zázvoru, sušeném ovoci, červeném mase a kukuřičných zrnech.
• Železo – nezbytná minerální látka pro tvorbu hemoglobinu, který je zodpovědný za zásobení těla kyslíkem. Také posiluje imunitní systém a zabraňuje určitým typům chudokrevnosti, která může způsobit únavu. Navíc tento minerál přispívá k výrobě enzymů pro výrobu energie. Zvyšuje pevnost kostí a pomáhá vyvinout duševní výkonnost. Nachází se v medu, játrech, pivovarských kvasnicích, obilninách, sušeném ovoci, zázvoru, sardinkách, špenátu, vejcích a květáku.

Zázrak proti únavě

Med a zázvor

Med je přírodní sladidlo, které se liší od rafinovaného cukru, obsahuje kalorie bohaté na minerální látky, zvláště na železo a zinek. Také obsahuje komplexní vitaminy skupiny B, vitamin C, sodík, vápník, fosfor a magnézium. Pomáhá udržet tělo v rovnováze, působí jako energii dodávající tonikum a zároveň uvolňuje nervový a oběhový systém. Používá se v okamžicích duševního i psychického vyčerpání. Tajemství medu je v jeho jednoduchých cukrech (sacharidech), jež jsou bohatým zdrojem energie, krev jej zpracovává v jeho originální formě.

Z knihy: Boj proti únavě, Med express

Blumy jsou velice zdravým a oblíbeným ovocem. Na celém světě existuje 30 druhů blum, které vznikly během několika staletí častým křížením. Blumy mají mnoho pozitivních zdravotních účinků, díky kterým si rozhodně zaslouží naši pozornost.

Blumy obsahují vysoké množství minerálních látek, vitaminů a antioxidantů, které mají preventivní i léčebné účinky na naše tělo. V blumách se nachází vitamin A, vitaminy skupiny B, vitamin C i vitamin E. Z minerálů je to pak draslík, železo, fosfor a vápník. Blumy nejsou ochuzené ani o další látky, jako jsou organické kyseliny, vláknina a přírodní cukry.

Díky vitaminu A posilují blumy naší imunitu a pomáhají odvádět z těla škodlivé látky. Vitaminy skupiny B zase podporují krvetvorbu a látkovou výměnu. Také jsou dobré na náš mozek a nervy. Pravidelná konzumace blum působí preventivně proti vzniku srdečních chorob, podporuje mozkovou činnost a posiluje naší paměť. Vitamin C obsažený v blumách posiluje celkově naši imunitu a působí preventivně proti nachlazení. Chcete-li se bránit vzniku nádorových onemocnění, sáhněte po blumě. Antioxidanty v blumách působí preventivně proti různým druhům rakoviny.

Draslík obsažený v blumách snižuje vysoký krevní tlak, posiluje krevní oběh i srdce, svaly a nervy. Vápník zase posiluje kosti i zuby a omezuje dráždivé účinky žlučových kyselin, čímž snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva. Fosfor umí také působit proti kazivosti zubů a podporuje látkovou výměnu. Železo zase zlepšuje naši krev a podporuje imunitu. Velmi významný účinek má vláknina, která se podílí na správné činnosti trávicího systému. Nerozpustná vláknina na sebe váže toxiny a odvádí je ven z těla. Rozpustná vláknina zase vstřebává tuky a upravuje hladinu cholesterolu v krvi. Má také projímavé účinky, čímž působí proti zácpě.

A jak blumy nejlépe konzumovat? Nejzdravější variantou je samozřejmě jíst je jen tak syrové. Můžete je přidat i do různých salátů. V teplé kuchyni se blumy příliš neužívají, maximálně při pečení je můžete přidat do koláče nebo buchty. Také se často konzervují a vyrábí se z nich marmelády, džemy a kompoty. Blumy se užívají i v kosmetickém průmyslu, kde se přidávají do různých mastí a krémů.

Blumy dozrávají od poloviny srpna do konce října. Je dobré nechat blumu na stromě co nejdéle, aby stihla dozrát. Pokud je utrhnete dříve, sice vám po čase dozrají, ale nebudou tak chutné a sladké. Zralé blumy mají pevnou, ale zároveň šťavnatou dužinu. Nikdy nejezte blumy, které jsou viditelně na povrchu poškozené.